新米も20日ほど前に届いていたし、気温も低くなってきて、そろそろ美味しいものを作りたいという気が湧いてきました。
今朝は半年ぶりぐらいでおいなりさんを作りました。
中身はニンジンの炊いたのだけです。ごまを入れても美味しいです。
おいなりさん用の小さめの油揚げ…最近売ってないスーパーもあるんですね。
すでに味付けして炊いてあるのは売っているのですが、私は作るときは20個以上大量に作るので、油揚げも自分で炊くことにしています。余ったのはきつねうどんの具材用に冷蔵庫で保存です。
昨日は病院の帰りに郊外の産直市で、スダチとレモンを買い求めてきました。スダチはハイボールに垂らしたりサンマの塩焼きに、レモンはシフォンケーキ用ですかね。