ボロネーゼとも云うんでしょうか？
要はニンニクで香り付けしたひき肉をトマトで煮込みます。
トマトが１０個で５００円を切ったらたくさん買ってきて作ります。
味付けは塩コショウ、お砂糖少し、ブラックペッパー、コンソメ、赤ワインたっぷりで。
トマトは湯むきしてざく切りにして・・・
何か忘れたと思ったら、庭のローリエの葉を入れること。
最後に茹で上がったパスタとソースとトマトのザク切りしたものも一緒に絡めます。
生のトマトはあまり好きではない私ですが、これは美味しく食べられます。
ボロネーゼとも云うんでしょうか？
要はニンニクで香り付けしたひき肉をトマトで煮込みます。
トマトが１０個で５００円を切ったらたくさん買ってきて作ります。
味付けは塩コショウ、お砂糖少し、ブラックペッパー、コンソメ、赤ワインたっぷりで。
トマトは湯むきしてざく切りにして・・・
何か忘れたと思ったら、庭のローリエの葉を入れること。
最後に茹で上がったパスタとソースとトマトのザク切りしたものも一緒に絡めます。
生のトマトはあまり好きではない私ですが、これは美味しく食べられます。