昨日、お邪魔していた花田さんもいろいろなかんきつを作っていて、去年は母の好きな甘夏をいただいたし、温州ミカンをいただいたこともありますが、今年はゆずとシークワーサーが豊作だからと、それぞれ2キロずつほどもいただきました。
↑黄色いのがユズ、橙色のがシークワーサーです。
シークワーサーは私も10年ほど前に買った株があって、数年間、鉢で管理してましたが、その後実家の畑に植えています。でも、花は咲いても、まだ実が実るところまでいったことがなくて、こん何沢山の実が生るなんて、羨ましい限り。
果汁を絞って少しお砂糖かはちみつを入れて飲むと美味しいそうです。
ユズのほうは料理でもなんでも使えますね。