昨日はからっとして、気持ちの良い晴れでした。
義妹宅に行ったり、横浜の友人に送るための和三盆を買いにいったりでしたが、和三盆を買いに行った市内の和菓子屋さんでいつの間にかかき氷を売るようになってたんですね。
トッピングに白玉団子や当地の名物のおいりが。
抹茶が良く効いてました。
先週は大量に油揚げを炊いていたので、昨日はお稲荷さんもたくさん作りました。
いつもは具はニンジンやゴマぐらいですが、今回はハチクのタケノコを茹でてあったので、ハチク、レンコン、ニンジン、スナップエンドウ入りと豪華でした。
40個近く作ったのですが、義妹宅に10個ほど持っていき、我が家で昨日の夜と今日のお昼に食べ、残りを母に持っていったら、綺麗に片付きました。
まずまず美味しかったです。