今日は夕方までお出かけはせずに、庭仕事をしたり珍しく昼間にスターチャンネルで映画を見たりでした。昨日は良く動いたので，準休養日でしたが、夕方になって買い物に。
必要なもの以外は買わないつもりでしたが、三豊ナスがもう出ていました。
三豊ナスは私の実家辺りの特産品で、大きくて果肉の柔らかいナスです。
最近人気が出ていてプレミアムがついているのか、一個300円でしたが、思い切ってお買い上げ。
↑好物のナスのはさみ揚げにしました。
今日は鶏もも肉のひき肉を使用。
ほんとは秋ごろが最盛期のナスで、その頃には産直に行けば一個100円です。
でも、はしりのものも食べたいですよね。
今日はシャインマスカットももう大きいのが売っていて、びっくりしました。
シャインマスカットも最盛期は9月ぐらいだと思います・・・・
↑今日は調理する前に三豊ナスの画像を撮り忘れたので、以前撮った画像を。
艶々して美味しそうでしょう？
ナスは千両ナスでもなんでもあの色が良いですね。
ついでに、昨日、実家の畑で収穫してきたキュウリはちょっと大きくなりすぎてましたが、わかめとハムを入れて酢の物にしたら、とても美味しかったです。大きくても大味にならず、新鮮でした。