ここのところ、実家の畑に行くたびにキュウリやナスを収穫してきます。
今日は収穫したナスをてんぷらとぬか漬けにしました。
↑今日のお昼にいただいたナスとシロウリのぬか漬けです。
ナスは自家製のを昨日の夜、漬けたものです。
ご飯が進んで困ります(＾＾；)
シロウリは産直で買ってきたものですが、ナスやキュウリは私の手作り野菜です。
↑今日の収穫は長ナス1本、千両ナス2本、キュウリ5本、ミニトマト、空心菜です。
この中のナスがてんぷらとぬか漬けになっています。
ぬか漬けは食後に漬け込み、明日のお昼に食べる予定ですね。