山好き、花好き

チャーシュー大好きです。
でも、つくるとなるとなかなか手が出ません。
いつかチャレンジしたいと思ってるんですが...。

男の人の料理って、本格的になりそうですからね～。
いわゆるチャーシューは焼いてある訳で、あれはオーブンで焼くのかしらん？それともフライパンかなぁ。私も煮豚しか作ったことないので、そういわれてみると、チャーシュー作りたくなってきました。秋から春にかけては、いちばん料理がしたくなる時期ですね。お菓子なんか焼きたくなるのもこの時期だな。

秋は料理に熱が入る・・・
ほんとにそうですよね。
私も古本コーナーでロールケーキの本をゲットしてきたばかりです。
なのに、夏からずっと電子コンベックはレンジ機能しか働かず、オーブン機能は故障中。来週こそメーカーに電話してきてもらわなくっちゃ。

私はバラ肉が好みなんです。でも最近は少しくどいと思うようになったかも。

うちもコンベックが外れだったらしく、よく故障するんですよ。もう一つ、オーブンレンジもあるんですが、これだとピザやシュークリームの皮がぱりっと焼けないので、不満なんです。
noiさんはバラ肉派でしたか～。お好み焼きはなんといってもバラ肉ですよね。では、ステーキもヒレよりもロースでしょうか？

って、花より団子とはこのことですね(＾＾;)
今日の雨で庭が潤ってよかったですね～。
うちもここのところ降り過ぎで、苗たちが徒長しそうですよ。

わ～おいしそ～う♪
最近夕方になると部屋が寒いので、台所で火にあたってます～。
温かい物がおいしい季節になりましたね！！
煮ブタいいなぁ。
角煮とかも作りたくなっちゃいました。
洋風とかだと、ヤッパリ庭のハーブで料理作ったりするんですか？

涼しくなるとおでんなど煮込み料理が恋しいですね。暑い夏場は、毎日、何にしよう？と献立に悩みますし、煮炊きが億劫になりますが、ようやく料理したい意欲が湧き上がってきました。
角煮は、まだ二度しか作ったことがないけど、やっぱり米の研ぎ汁で三枚肉を茹でておくのかな？
うちはこれからの季節、姑から教わった関東焚きの出番が多くなりますよ。
http://siraneaoi.lekumo.biz/yamasuki_hanasuki/2004/12/post_11.html