山好き、花好き

こんにちは。
イタドリが食用になるのは知っていましたが、こういう状態で売られているのは驚きでした。これはぜひ食べてみたいですね。

多摩ＮＴの住人様、こんばんは。

イタドリを日常的に食べるのは高知だけの食習慣みたいですね。
同じ四国でも香川ではほとんど食べないんですよ。
でも、私の高校時代の友人が料理上手な人がいて、マロングラッセも作ったり、イタドリのレシピも持ってるそうなので、春に試してみようと思います。
イタドリを茹でて、後は味付けすればよいだけのも売ってるのを見たことありますので、それなら簡単みたいです。
この日食べたイタドリ、他の方にもお味見してもらったのですが、皆さん美味しいとおっしゃってました。