庭の四季を綴る

初夏になると糠漬けが食べたくなり、新しくぬか床を買ってきて漬け込みます。

この前からウリ、キュウリなど漬けてましたが、昨日は自家の畑で作っているナスが1個ですが収穫できたので、ぬか漬けに。