ダッジオーブンで焼き芋
今日は娘たちが来てたので、この前から出していたダッジオーブンで焼き芋を作りました。
↑ご存じキャンプの時に使う鋳物の鍋です。
これ、10年以上前に、スーパーの処分品で500円で買いました。その頃はまだアウトドアブームではなかったので、売れ残って困ったのでしょうね。私は自分が山に行くもので,テントもずいぶん前に買って子供や姪っ子を芝生に立てたテントで寝かしたり、バーベキューも30年ほど前からやっています。
サツマイモをアルミ箔でくるんでダッジオーブンに入れ、あとは弱火で30分弱放っておけば出来上がるようです。別にレシピも何も見てませんが・・・
丸々一羽の鶏もこれで料理できるようなので、末っ子が帰ってきたら一度やってもらおうかと。
焼き芋、ばっちりできました。
↑これは関係ないけど、昨日の夕食で食べたのどぐろのお鮨です。
昨日は内視鏡の検査でさすがに夕方まで草臥れたので、夕食はお弁当やお鮨にしました。
市内の大きな魚屋さんで買いましたが、最近は高級旅館などがさっぱりなので、こんな高級魚が庶民の口に入るんですね。
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