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2021年6月 9日 (水)

お昼はミートソース

先週末にトマトの安いのを買ってきて作ったミートソースでお昼にしました。

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トマトが箱売りするようになったら、作ります。

2021年6月 4日 (金)

6月は何故か保存食ばかりを

今週に入ってから梅シロップを始めとして、ラッキョウ漬け、ミートソース作り、そして今日は・・・

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2021年6月 1日 (火)

保存食作り

昨日は松山の山仲間からのウメが届きました。

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2021年5月23日 (日)

末っ子の作ってくれたご飯

明日は私の誕生日ということで、末っ子が帰ってきてくれて夕食を作ってくれました。

それもコース料理でした。

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2021年5月12日 (水)

産直のお買い物で

昨日の産直ではハチクと地蕗を買ってきました。

昨日の夜遅く茹でました。

朝は皮を剥いたりがちょっと大変でしたが・・・

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今はもう、タケノコ寿司の具材や煮物になってます。

2021年4月17日 (土)

久々にお菓子作り

昨日、ようやくクッキングスケールを買ってきたので、今日は久々にお菓子作りを。

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本日のランチ

10日ほど前に主人とランチしたお店に、今日は友人と行ってみました。

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2021年4月11日 (日)

タケノコ三昧

昨日の朝は茹で上がったタケノコの皮をはいで水で洗い、大量のタケノコを水に浸けてから山に出かけました。帰宅するなり、鍋一杯にタケノコを炊きました。

今朝はタケノコ寿司を作ろうと、タケノコやニンジン、油揚げを刻みフキも買ってあったので茹でて皮をむき小さく切ってお寿司の具材に.

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2021年4月 9日 (金)

タケノコ

主人が今日はタケノコ掘りに行ってきました。

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2021年4月 7日 (水)

昨日のタケノコ

昨夜茹でたタケノコを、今日の夕方に炊きましたが、さすがに朝掘りだからか?それとも手入れの行き届いた竹林だからか?とても柔らかくてえぐみのないタケノコでした。

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出かける前にやはり昨日買ってきたワラビも重曹を入れてゆでました。

アスパラは明日食べようと思います。

春は美味しいものがたくさんあって、嬉しいですね。