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今年の夏は野菜が安いです。
産直ではナスが5個で100円以下、ピーマンも10個ほどで70円とか・・・
もちろん私が作っている野菜も採れすぎなので、ラタトウイユを作りました。大鍋一杯作り、母にも持っていきましたが、私自身も朝晩にいただいてます。
小さい油揚げも甘辛く煮つけました。
たいていは稲荷ずしにしますが・・・
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