昨日までの寒波がおさまって、今日は暖かく感じた一日でした。
そうなると庭仕事もお忙しいのですが、実家の畑にも行こうと思いました。
その前に先日から気になっていた鏡餅の残り・・・・ぜんざいで食べきれず、かなり残っていたのですが、今年は寒いのと乾燥していいるのとでカビが生えず綺麗です。なので、母が好きそうな揚げ餅にしてみました。
↑鏡餅や白餅をばるべく小さく割って、油で揚げます。
かなりの量になりましたが、母に持っていったら、ずいぶん食べてました。
入れ歯でこんなに固いものが食べられるんですね。昔の人はこういうおやつしかなかったのでしょうから懐かしいのかも。主人に出したら主人も結構食べました。
高知で買ってきていた文旦も剥いて、添加物ゼロのおやつばかりです。
↑同じお皿に入れてみましたが、蒸し牡蠣です。
実家に行く途中、隣町の産直に寄ったら、殻付き牡蠣を安く売ってました。
隣町は牡蠣の養殖もしているから、そろそろ売りさばきたいのでしょうね。
500円で小さめの殻付き牡蠣が20個も入ってました。
頂いた国産レモンをしぼって食べると、美味しいです・
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