やっと稲刈りが終わったからと、農家の友人から手作りのお味噌等が届きました。
↑10年以上も前に彼女と彼女のお母さんがお味噌を作っているのを見せてもらったことがあります。
自分で作った大豆が材料ですから安心ですね。私ももう20年以上も前には味噌造りのお仲間と5年ほど作っていたことがあります。その時麹を取り寄せていた高知の麹屋さんから、今年はハガキが届いてました。大寒の頃が忙しかったので、みそづくりはもうやめてしまいましたが・・
↑お豆腐の味噌汁に良さそうなお味噌ですね。甘味噌かな？（香川では白みそのことです）
↑これも友人の畑で作っている黒豆の枝豆。
黒豆の枝豆はコクがあって美味しいです。
↑友人手作りのナスの辛子漬け。
辛子漬けは亡き姑が良く作っていました。実家の母は辛子漬けを作らない人だったので、辛子漬けは嫁いでから初めて知った味ですが、味を受け継ぐ前に姑は亡くなりました。
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