夕方に夕食の用意をすると、忙しいしバタバタするので、昼間に余裕があるときは昼間に少し作っておきます。
今日はカレーとヒジキご飯の素を煮込みました。
ヒジキは30分ほど水で戻し、その間にニンジンを千切りに。
ひき肉（あいびきでも豚でも鶏でも）を炒め、ニンジン、戻して水を切ったヒジキを入れます。
そこにお醤油、味醂で味付けを。面倒だったら、麺つゆと味醂かお砂糖少しで味付け。
炊き立てご飯に混ぜ込むと美味しいです。
栄養のバランスも良いかと思い、我が家では時々つくる一品です。
我が家のヒジキご飯は・・・
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