2021年7月28日 (水)

保存食というか・・・

今年の夏は野菜が安いです。

産直ではナスが5個で100円以下、ピーマンも10個ほどで70円とか・・・

もちろん私が作っている野菜も採れすぎなので、ラタトウイユを作りました。大鍋一杯作り、母にも持っていきましたが、私自身も朝晩にいただいてます。

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小さい油揚げも甘辛く煮つけました。

たいていは稲荷ずしにしますが・・・

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