山の花アルバム

私が育てている花アルバム

2005年早春の庭の花

  • 毎年育てた花をアルバムにアップし始めてはや4年目になります。残念ながら2001年と2002年の画像はほとんど消えてしまいましたが、今年もまた晩秋からビオラが咲き始め、2月には淋しくない程度に咲いてくれました。 一方で、クリスマスローズや、最近育て始めたセツブンソウもちょうどこの時期に開花します。

早春の野山の花

  • 2月ともなれば、野山には福寿草が咲き始めます。今年は初めて自生の福寿草を高知の南大王というところで見ました。雪を割って出てくる福寿草は可愛くてたまりません。3月には県内の山里でユキワリイチゲ、アワコバイモも見ることが出来ました。

2005年7月仙丈ケ岳山行

  • Dsc00990
    学生時代以来、数十年ぶりで、南アルプスの3000m級の稜線歩きをすることが出来ました。重いキスリングを背負うこともなく、小屋には10時半に到着で、たっぷりと散策したり、星を見る山歩き。昔とは一味違った山歩きでした。

竜王山の秋の花

  • 市内の夕日
    2004年10月17日の秋晴れの一日、友達を誘って秋の竜王山に登ってきました。 アキチョウジが道端に群生しているのを蜜得ては歓声を上げ、センブリが咲いていると言っては騒いだり、楽しい山行でした。

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2022年4月 8日 (金)

食の仕事

私が育てた葉ゴボウで作った「葉ゴボウの煮物」です。

京都風にいえば、「葉ゴボウの炊いたん」でしょうか。

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実家の畑に行ったりしていると、忙しくてとても出来上がった料理を撮影している間がないですが、今日はあまりお出かけしなかったので、時間が取れました。

器はかなり前に買った九谷の作家ものです。

法事の時の粗供養として配ったものの一つを自家用にしました・

煮物などは盛りつけしやすいです。

自前の葉ゴボウは間引きしなかったので、全体に細くて、下ごしらえに時間がかかります。来年植えるときは今年のを参考に育てます。

Kimg7625

↑粕漬の床を作っているところ。

酒粕にみそ、砂糖、塩、酒を加えて緩めます。

昨日買ってあったサワラを早速漬け込みました。

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