蝶豆
蝶豆もここ数年、毎年のように育てている花です。
夏用の花の種まきが今年はずいぶん遅くなってしまって、６月になろうかというころに種まきしました。しかし、夏の花は育つのもずいぶん早くて、あっという間に花芽を上げました。
種は二年前に採取したのが残っていたので、発芽しなくともダメ元と思い、全部播いたところ、意外と発芽率が良くて１０芽ほどでてきました。
３つの鉢に３株ずつほど寄せ植えしていますが、２鉢で咲き始めました。
蝶豆のブルーもとびっきりのブルーです。
東南アジアで、食用として栽培されているらしいですが、日本では観賞用に作られているのでしょうね。
私もまだ蝶豆を食したことはありません。
翌年用に種のサヤは残しておいて、豆が熟すまで待ちます。
種は市販もされているようですが、十分自家採取できます。
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