初夏になると糠漬けが食べたくなり、新しくぬか床を買ってきて漬け込みます。
この前からウリ、キュウリなど漬けてましたが、昨日は自家の畑で作っているナスが1個ですが収穫できたので、ぬか漬けに。
↑昨日の昼間に漬けたウリと昨夜漬けたナスを今日のお昼に出しました。
ナスは綺麗な色が出て、お味もまずまずで満足しました。
ぬか漬け
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2020年6月 3日 (水)
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