山の花アルバム

私が育てている花アルバム

2005年早春の庭の花

  • 毎年育てた花をアルバムにアップし始めてはや4年目になります。残念ながら2001年と2002年の画像はほとんど消えてしまいましたが、今年もまた晩秋からビオラが咲き始め、2月には淋しくない程度に咲いてくれました。 一方で、クリスマスローズや、最近育て始めたセツブンソウもちょうどこの時期に開花します。

早春の野山の花

  • 2月ともなれば、野山には福寿草が咲き始めます。今年は初めて自生の福寿草を高知の南大王というところで見ました。雪を割って出てくる福寿草は可愛くてたまりません。3月には県内の山里でユキワリイチゲ、アワコバイモも見ることが出来ました。

2005年7月仙丈ケ岳山行

  • Dsc00990
    学生時代以来、数十年ぶりで、南アルプスの3000m級の稜線歩きをすることが出来ました。重いキスリングを背負うこともなく、小屋には10時半に到着で、たっぷりと散策したり、星を見る山歩き。昔とは一味違った山歩きでした。

竜王山の秋の花

  • 市内の夕日
    2004年10月17日の秋晴れの一日、友達を誘って秋の竜王山に登ってきました。 アキチョウジが道端に群生しているのを蜜得ては歓声を上げ、センブリが咲いていると言っては騒いだり、楽しい山行でした。

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2018年6月 6日 (水)

マダケとラッキョウ

雨は昨日の夕方から本降りになってきて、夜は肌寒いほどでした。

一昨夜までは窓を開け話して寝ていたのですが、昨夜は窓を全部閉め、パジャマもちょっと久しぶりで長袖。

今朝も雨なので、朝から外に出られず、炊事をしていました。

P6067932 

↑昨日、産直で買ってきたマダケを昨日のうちに茹でておきました。

孟宗竹の普通のタケノコが終わると次にハチク、そのあとマダケが出回ります。昨日の産直ではハチクとマダケの両方が売られていました。

我が家ではたいてい、茹でたタケノコ類は醤油、カツオブシ、味醂で味付けして炊いておきます。

それをてんぷらにしたり、そのまま煮物で食べたり、タケノコご飯にしたり、タケノコ寿司にしたり・・・

実家の母もタケノコが好物なので、いつも少し持っていきます。

P6067931 ↑これも昨日、産直で買ってきた千葉産のラッキョウ。

Kimg1280 買ってきたのは泥付きのラッキョウだったので、洗って薄皮を取り、根っこや芽のほうを取るのにかなり時間がかかりました。

うちの辺りだと鳥取産のラッキョウが今時分はスーパーに出回るのですが、鳥取産は小さめです。検索すると関西では小ぶりなラッキョウが好まれ、関東では大きめのラッキョウが好まれるとかで、確かに千葉産のはいつも見ているのより大きめです。

昨日はたまたま写真が届いたということで、千葉在住の昔の山仲間の男の子からラインが来ましたが、返信にラッキョウのことを書いたら呆れたのか返事がありません(^^;)

梅干しのほうも梅酢が上がったので、上に赤紫蘇を置きました。

ここのところ、なんだか保存食作りばかりしているような感じですね(^^;)

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