かきもち
先ほども書いたように、植え替え中の用土がなくなったので、買いに行こうと思っていたら友人から電話がありました。ちょうど用土を買いに行く予定のＨＣは友人宅の近くだったので、「それならお茶を飲みに来て」と言うので、帰りにお邪魔してきました。
友人宅で出されたのがこれです。
これ、私ぐらいの年代の方はご存知でしょうか？
かきもちなんですよ。
餅つきの時に、昔は海苔やエビ、大豆などを入れたのし餅を作ったもので、その一つにお砂糖と食紅の入った薄甘いかきもちを作ったものでした。
私の実家ではもう少し厚めに切って火鉢やストーブで焼いて食べたように思うのですが、小学生のころ、友達の家に遊びに行くと、この薄く切ったカリカリのかきもちを必ずおやつに出してくださる家がありました。
かりかりのかきもちはほぼ５０年ぶりぐらいで食べたような気がします。
小学２，３年の頃に友達の家で食べたきり、その後、私は転校したので、この味はずいぶん久しぶりで懐かしかったです。
懐かしがる私に友人がお土産で持たせてくれたものです。
主人も懐かしそうに食べていました。
友人宅でもここ１，２年はこのかき餅を作ってなくて、これは平成２１年に搗いたものだとか・・。
完全に乾燥させてあるので、２年も保存できるんですね。
でも、この友人宅、今でも年末にお餅を３０キロも搗くそうですから、今では珍しいですね。
コメント