食欲の秋②…栗ご飯
今日は一昨日買ってきてあった栗の皮を２時間かけて剥き、栗ご飯でした。
立っていてはとてもできないので、TVに向かって腰掛け、長期戦です。
大きめの栗だったので、半分ぐらいに切って入れましたが、それでもボリューム満点。
まだ少し剥いた栗が残っているので、明日は実家の母に持っていこうと思います。
さつまいもはあまり好きではないけど、昔から栗は大好き・・・
友人と一緒にスーパーで買い物していたら、初物のカキも出ていたので、今季初のカキフライも揚げました。
今日は食べ過ぎですね。
後は友人がくれたオカワカメという葉っぱをツナとお浸しにし、ツナと、ナスとカボチャインゲンの、揚げ浸し、、ネギとツナ入りの卵焼き、トン汁という献立。
秋になると、料理も苦にならなくなり、しっかり食べたくなります。
天高く・・・・ですね。
去年まで栗の皮剥きに丁度良い小ぶりの包丁があったのに、柄が傷んで主人に捨てられました。(＾＾；)
大きい包丁は、やはり時間がかかります。
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