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2015年12月30日 (水)

餅つきも終わってやれやれ・・・

今年の餅つきはミスが多くて・・・餡子を丸めておこうと袋を開けたら、間違えて漉し餡を買ってきてました。私はどうせあん餅は食べないので、漉し餡でも良いのですが、主人に言うと「漉し餡は苦手」と、仕方なくまた粒あんを買いに・・・。

最初につき始めたお餅は蒸すのが充分でなかった為、芯が残ってしまいました(鏡餅になりましたが)

その後はちゃんと搗けたのですが・・・年に一度なので、やっぱり最初は手探り状態かな?

Photo

↑何とか今年も自家製の鏡餅が搗けました。

Photo_2 いつもと同じだけしか餅米を買ってないと思うのに、いつもよりたくさんのお餅が出来たような気がするのは何故?

Photo_3 夜は娘婿の好きな手巻きずしに。私の手間も省けます。

あとは牡蠣フライ、鶏のから揚げ(これは孫の好物)、それにサラダ。

さて、明日のおせちはもう重箱は出さずに手抜きしようかと・・・。

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