餅つきも終わってやれやれ・・・
今年の餅つきはミスが多くて・・・餡子を丸めておこうと袋を開けたら、間違えて漉し餡を買ってきてました。私はどうせあん餅は食べないので、漉し餡でも良いのですが、主人に言うと「漉し餡は苦手」と、仕方なくまた粒あんを買いに・・・。
最初につき始めたお餅は蒸すのが充分でなかった為、芯が残ってしまいました（鏡餅になりましたが）
その後はちゃんと搗けたのですが・・・年に一度なので、やっぱり最初は手探り状態かな？
↑何とか今年も自家製の鏡餅が搗けました。
いつもと同じだけしか餅米を買ってないと思うのに、いつもよりたくさんのお餅が出来たような気がするのは何故？
夜は娘婿の好きな手巻きずしに。私の手間も省けます。
あとは牡蠣フライ、鶏のから揚げ（これは孫の好物）、それにサラダ。
さて、明日のおせちはもう重箱は出さずに手抜きしようかと・・・。
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