2021年6月 1日 (火)

保存食作り

昨日は松山の山仲間からのウメが届きました。

Kimg5278

↑なんと今年は10kgもあります。

梅干しにするにしても、ちょっと多いので、昨日の夜、友人に電話したら欲しいと言います。

なので、今日、4キロほど取りに来てもらいました。

ネットでいろいろ調べたら、黄色くなっていても梅シロップに出来るそうなので、今日は半分弱を梅シロップに、そして残りは梅干し用に塩漬けにしました。

おまけに、ラッキョウ迄買ってきたので、今日はラッキョウを洗ったりで忙しかったです。

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