春の美味しいもの
今日も用事があるにはあったのですが、昼ごろまでに片付けて、午後から山すそにシハイスミレを見に行ってきました。
桜がもっと咲きあがっているのかと思いきや、この一週間でうんと咲き進んだというわけでもなさそうで、シハイスミレもまだまだ小さな株ばかりでしたが、それはそれで愛らしかったです。
今日走った道は産直巡りの道でもあったので、行く先々で美味しいものをgetでした。
先ずはタケノコです。
小ぶりなのが3本で400円なら買いでしょう。
今年初のタケノコ買いでした。
糠を買ってくるのを忘れたので、お米のとぎ汁で茹でました。
4月後半ともなれば、うちの山のも出てくることでしょう。
子供の頃から大好物で、大学時代はタケノコがさすがに自分で買えず、タケノコが食べたくて堪りませんでした。タケノコの季節って夏休みでも冬休みでも春休みでもないので、香川に替えることが出来なかったからです。
満濃の産直では「さぬきのめざめ」と言うブランドアスパラを。
高いところでは1本300円ぐらいで売ってますけど、ここは産直なので1束180円と、普通のアスパラと変わりません。甘みが強いのと、長さ30センチ以上あって食べごたえがあります。下に置いたお箸と長さを比べてみてください。
↑関西人なら食べる習慣があると思うのですが、葉ごぼうです。
でも愛媛では食べないと聞きましたが・・・。
葉ごぼうの煮物はまさに春の味ですね。
周回ついでに実家の畑に立ち寄ったら、隣の畑で分葱を作っている叔母に分葱を両手に抱えきれないほどいただきました。
これは子供時代はあまり好きではなかった分葱和えにしますが、年を取ると主人も私もこういうものが好みになってきていて、味覚も変わるんだな～と思ったり・・。
とまれ、春は美味しいものが満載ですね。
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