桑ジャム
今年も花友達のＫさん宅にクワの実が生り始めたそうで、先週末に訪れたときもちぎっていくように誘われたのですが、忙しくて時間がなく・・・。
今日は何とか時間があったので、朝一でＫさん宅を訪れて収穫しました。
↑Ｋさんも一緒にちぎってくれて、二人で小一時間ほど収穫したら2キロほど採れました。
帰りは買い物などに立ち寄って、自宅に帰って午後からクワの実の枝みたいなものを取り除きますが、これが時間がかかります。普段は昼間はＴＶはほとんど見ないですが、この時ばかりは1時間半ほどかかるので、椅子に掛けてやらないととても終わりません。
柄を取り除いたら大なべに砂糖とともに入れて煮詰めます。最後はレモン汁を入れて・・。
今年もクワジャムの出来上がりです。
こちらは昨日、箱入りで買ってきたトマト。
1箱400円ちょっと。
これはトマトソースになる予定です。
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