庭の四季を綴る

今日も午後1時ごろまでせっせと庭仕事していたので、お昼はちょっとゆっくりと食べようという気になりました。

先日買っておいたすね肉でカレーを煮込む用意をして、煮込んでいる間にパスタを茹でます。

昨日煮込んでいたミートソースでカフェ風ランチに。

2週間ほど前に漬けこんだラッキョウ、漬け込んで1週間後ぐらいから食べられるようになりました。

青いラッキョウがあったので、ちょっと心配してましたが、どれも味は変わりませんでした。

浸けてすぐはカリカリして美味しいですよ。

今日はミートソース作りでした。

トマトが先日安くなっていたので・・・・

昨日はからっとして、気持ちの良い晴れでした。

義妹宅に行ったり、横浜の友人に送るための和三盆を買いにいったりでしたが、和三盆を買いに行った市内の和菓子屋さんでいつの間にかかき氷を売るようになってたんですね。

トッピングに白玉団子や当地の名物のおいりが。

抹茶が良く効いてました。

先週は大量に油揚げを炊いていたので、昨日はお稲荷さんもたくさん作りました。

いつもは具はニンジンやゴマぐらいですが、今回はハチクのタケノコを茹でてあったので、ハチク、レンコン、ニンジン、スナップエンドウ入りと豪華でした。

40個近く作ったのですが、義妹宅に10個ほど持っていき、我が家で昨日の夜と今日のお昼に食べ、残りを母に持っていったら、綺麗に片付きました。

まずまず美味しかったです。

2週間ほど前に、たまたま見つけたお蕎麦屋さん。というか、イタリアン風なメニューやすき焼きなどもあって、ちょっと変わった店ですが・・・

実家に行く道の途中ですが、駐車場だけが道沿いにあって、お店は駐車場から階段を少し下りて普通の一軒家なので、わからなかったのです。

お蕎麦は主人が好きなので、今日はランチにでもということに。

昨日の産直では土付きラッキョウも売っていました。

2年前に浸けていたラッキョウは1か月ほど前に食べてしまったので、今年も浸けたいと思っていたので、すぐに買ってきたのですが・・・

自粛も解除されたということで、主人と一緒にお昼は海の見えるカフェに行ってきました。

驚いたことに、7～8台の車のうち、愛媛の車が2台、品川ナンバーも一台でした。

皆さん自粛疲れで、ようやくドライブがてらにこんな田舎迄来たのかしらん？

末っ子が今日は主人の手伝いでよく動いてくれたので、夜はステーキでも食べに行こうかと思っていたのですが、そうなると全員飲む人ばかりで運転手がいません。いっそのこと、美味しいお肉を買ってきて、末っ子に焼いてもらおうかと思い、一緒に買い物に。

ついでにしばらく会ってない姪っ子も来る？と連絡したのですが、体調イマイチだそうで、家族だけでお肉を食べました。

タケノコは大好きで、いろいろな食べ方をしますが、今日は超久しぶりに木の芽和えを作ってみました。

木の芽和えは先日茹でたタケノコを持ってきてくれた友人がちょくちょく作るとか。彼女はサンショウの葉も持参してきてくれたのですが、そういえばサンショウは我が家に勝手に生えてきたのがありました。サンショウがいつでもあるのだからたまには木の芽和えもということです。

数日前に産直でまたまたタケノコを買ってきたので、タケノコ料理をよく食べてます。

昨日はタケノコ入り八宝菜。

今日はお昼にはタケノコ寿司の具を煮込みましたが、夜はタケノコ入り春巻きを。

昨夜は程よいお湿りだったようですが、朝はもうやんでいました。

昨日は朝の5時まで眠れなくて困ったのですが、さすがに昨夜は12時過ぎに爆睡でした。

良く体を動かさないと眠れないのかな？主人は自分も飲んでいるので「睡眠薬を飲めばいいのに」と言いますが、私はとにかく薬は嫌いなので、そんなものは飲みません。ただでさえ飲みたくない薬を飲んでいるのに・・・

雨が上がったので、そのまま晴れるかと思っていたら、庭に出ている最中に一雨きました。

こういう日はケーキでも焼こうと思い、シフォンケーキの材料をそろえたら、なんとデジタルの計りが動きません。20年近く使ってきたので、電池が切れたかと思い、電池を買いに行くついでに夕食の買い物も済ませに。自宅へ帰っていたら青空が出てきて、今度こそ晴れるかと思い、昼からは実家に行くことにしました。