クワの実のシロップ煮と6月4日の庭
今日は10時過ぎてから、ようやく雨が降り始めました。
ここ一週間、まるで夏本番のような暑さと日照りが続き、畑の三豊ナスの花が落ちてしまいましたが、この辺で一息つけるかな?ナスは水が欠かせないのだそうです。
秋に学生時代の山の同好会のOB会があって、その連絡がメールで回ってきますが、5期後輩のY君が南アルプスの標高1500m程度のマイナーな山で遭難したという知らせが入りました。一時期メールの容量オーバーでメールが届かなかったことがあるらしく、Y君が何期のどういう人かもわからないので、久しぶりに那須で田舎暮らしをしている同期の仲間に電話を入れてみました。
彼の話によるとY君は卒業後も本格的な山登りをされていたそうで、その程度の山で遭難するようなレベルではなかったと言います。私たちの同好会で遭難による死者が出たのは30年以上前のH君以来でしょう。
山は、やっぱり危険と隣り合わせ・・・つくづく思います。
夕べ煮込んで、一晩かけて冷ませたクワの実のジャムをかけたヨーグルトです。
アミノ酸やアントシアニンの含有量も多く、健康にもずいぶん良さそうです。
味や食感もばっちりです。
食感を保つために、私はあまり長い間は煮込みません。
トラノオとつく花は数多く、ベロニカの仲間も和名はトラノオですね。
普通はクワガタソウの仲間が多いのですが、このオカトラノオはサクラソウ科の花になります。
カシワバアジサイは例年だと花序が10本も上がれば良いほうですが、今年はどうしたわけか50本近く上がっていて、切り花にも惜しげなく切れます。
かなり前に買ってきたリナリアですが、地植えにしたら長い間咲いてくれます。
昔、リナリアアルピナというのを種から育てましたが、ちょっと似ている花です。
だけどアルピナなら、こんなに放任出維持できるはずがないと思うので、何か別の園芸種かな?
種は出来るのかな?今度見て見なくては・・・。
冬に通販で青花のセットを取り寄せたら入っていたベロニカブルーシエードヶ咲き始めています。
他の花は全部咲いてしまい、セットの中では最終に咲いてきた花ですね。
結構大きくなりそうなので、10日ほど前に大きめの鉢に鉢増ししました。
今年は良く咲きました。
何年も前に淡路島の花友さんにいただいたキキョウランに花芽が上がりました。
株はずいぶん繁っていたのを、主人が見かねたのか、3つの鉢に株分けして植え替えてくれていたものです。自生の花を何年か前に見ていますが、日当たりのよい場所で咲いていたと思い出し、慌てて日向に出しました。
こんばんは
ちょうど自宅で採れたユスラウメで作ったジャムを、アイスクリームにかけて食べていたところでした。
クワの実を、高校生の頃に小学生にセーラー服の襟に投げつけられた記憶があります。
襟が紺色だったので目立たなくてすみましたが。白線のほうは汚れが取れませんでしたっけ。
何もしていなくていきなりでした。あの小学生、まともなおじさんになったかしら?
サルファートランペット、よく咲いていますよ。種が取れるといいんですが。
ところで、チョウマメの種、まかれましたか?芽が出たか気にしています。
というのは、うちの種はどうやら不発だったようで、いつまでたっても芽が出る気配がないのです。
湿らせた化粧綿に置いても変化なし。
けっきょく、さいわい、友人から譲ってもらう事になりました。友人のところではたくさん採っているそうですので。
とっくに芽も出ているそうです。
もしダメでしたら、再度お送りしますので、連絡くださいね。お願いします。
投稿: noi | 2014年6月 4日 (水) 21:22
今日、園芸店で斑入り葉のキキョウランを見ましたが、やはり園芸品種になると、
花と葉のバランスがよくなっていますね。全く別物でした。
葉が茂るし、枯れて見苦しいし、どうぞ花を見たら処分してくださいね。
子どもの頃、おやつ代わりに桑の実を採って食べていたのを思い出します。
服を汚して叱られもしましたよ。
投稿: 703 | 2014年6月 4日 (水) 22:49
noiさん、こんばんは。
ユスラウメのジャム、そういえばこの前boiさんのブログで拝見したところでしたね、
この時期は、ラッキョウだの梅だの、保存食作りの季節ですね。
今日の夕方はミートソースを煮込んだところでした。トマトが箱で安く買えたので・・・。
クワの実の色はすごいですよね。
私は昨日は桑の実摘みと柄をちぎったのとで、指が紫色のすごい色になってしまい、レジで
お金を払うのは恥ずかしかったです(^_^;
でも、お風呂に入ったら綺麗に落ちたようですが・・。
クワの実を制服に投げつけられるなんて、ショッキングですね。
お姉さんの気を惹こうとか?そんなつもりだったんでしょうか?
サルファートランペット…結構長い間咲いてた記憶がああります。
種は去年も採れたので、今年も何とかなると思います。
チョウマメ・・・そうなんです、最近、いただいた種が出てきて、明日にでも播こうと思ってた
ところです。綺麗な種ですよ。もし10日ほど経って出てこなければまたお願いします。
私も以前播いたときに出なかったことがありましたので、そういう性質があるのかも?
去年採取したアノダも種をどこへやったかわからなくなり…最近、そういうことが増えました。
明日もう一度、徹底的に探そうかと・・・。
人に頼まれた種は頑張って採取するんですが、自分用となるといい加減な扱いしてしまいますね。
そういえば、今年は種のリクエストありますか?
ブルーのラシラスとかベロニカの種などが採取できそうです。
投稿: keitann | 2014年6月 4日 (水) 23:05
703さん、こんばんは。
園芸種のキキョウランがあるんですね。
いただいたキキョウランは長い間咲かなかったので、不思議に思っていましたが
主人がこの春に株分けしたのが良い刺激になったのかも・・・。
キキョウランは確か絶滅危惧種だったと思いましたよ。
そんな貴重な植物を捨てるなんてとんでもない・・・・。
善通寺の花友さんにメールしたら欲しいと仰るので、1鉢里子に出すことに・・。
703さんはご実家が山に近いので、桑の実をおやつにして大きくなられたのですね。
小中学校の頃、同級生の男子は良く食べていたそうですが、私の実家は田んぼの真ん中で
クワの実は子供の頃はあまり見かけませんでした。
山に行くと、ヤマグワを最近は良く見かけますよ。
あ、そうそう、種のご要望などあったら連絡くださいませ。
投稿: keitann | 2014年6月 4日 (水) 23:12