庭の四季を綴る

↑庭掃除してる間に、ジャガイモの小さいのを15個ほど茹でます。

庭掃除が終わったら、皮をむき（ゆでると薄くきれいに皮がむけます）すりこ木でつぶします。（ポテトマッシャーがないし、ちょっとジャガイモの形が残ってる方が好み）塩コショウ以外に隠し味でお砂糖少しとバターを入れます。

玉ねぎと牛ひき肉を炒めたらつぶしたジャガイモに混ぜます。

バットに入れて、表面を平らに。

ここまでやっておけば、あとは何等分かにしてパン粉などつけて揚げるだけ。

猫のシロもここのところ暑いので、リビングの床で長くなって寝そべってます。