庭の四季を綴る

午後になって、ふと思い出しカレンダーを見てみたら、今日は鏡開きなのでした。

慌てて、床の間、仏壇、神棚の鏡餅を下ろしてきました。そして、アズキを出し、ぜんざい作りにかかりました。アズキだけは暮れから買い込んであったのです。

黒豆と違い、ぜんざいは2時間ほどで炊けます。