今年初のフェイジョアを食す
今年は10月末頃にフェイジョアの実が早くも落果したで驚きましたが、それはどうやら強い風に煽られてのことだったようです。
11月中旬に、本格的に実が落ちてきましたので、それを拾って室温で追熟させていました。
そうしたら、今朝も夕べの強い風のためかフェイジョアの実が10個近くも落ちています。早速拾ってきて、追熟させてありますが、前回拾ったのがそろそろ食べられそうな感じなので、切ってみました。
真ん中で二つ切りしたのを片方、お味見してみました。
甘さもまずまずで、もう食べられますね。
でも、もっと追熟させて中の果肉がゼリー状になるまで置いておくと、もっと甘くなるようです。
ただいま追熟させている実です。
大きさを比較するため、携帯と並べてみました。
我が家の木になる実は長径が7センチほどです。
品種によって、大きいのや小さいのがあるようですが、うちのも去年まではもっと小さな実しかならなかったので、木が成熟すると実も大きくたくさんなるようです。
今朝、畑の通路に落ちていた実です。
フェイジョアは木からもぐのではなく、落ちた実を拾って収穫します。
まだ木に残っている実はあと5，6個のようです。それも11月中には落ちるんじゃないでしょうか。
フェイジョアとはあまり関係ないですが、木の実つながりで先日の小豆島行きで買って帰ったオリーブ新漬けです。
10年ほど前から、毎年、この季節になると買ってきてワインのおつまみにします。
以前はうちの近くのスーパーでもよく売っていたのですが、最近、人気が出ているのか、島でも売り切れになっていることがあります。
我が家にも小さな苗木で買ってきたオリーブの木が、今では結構な大きさになっていますが、山ブドウの陰になっているので、植え替えをしたいところです。
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