山好き、花好き

お昼を食べて、おなかもいっぱいになり、下山しようということになりました。

時間は１４時半ぐらいです。帰りには美味しい鰹のタタキも食べようという話になっているので、そろそろ腰を上げねばなりませんね。

年末年始は厳しい冬型の天候となりました。しかし、去年のようにお正月早々、暖かすぎるよりも､これぐらいきりっと冷え込むほうが、この季節らしくて､私は好きです。

昨日はブログの仕上げに二時間ほど時間を食いまして、おせちを詰め終わったのは午前三時半でした。いつものことながら、ぎりぎりで間に合わせるという荒業です。

今年のイブは３連休の三日目で､比較的ゆったりと過ごすことが出来ました。

昨日、末っ子を買い物の荷物運びに連れて行ったところ、イブには久々にケーキを焼こうと言う話になりました。実は我が家のコンベックはシステムキッチンに変えた１６年程前に入れたものですが、大手電気メーカーのM電気の製品だったのが、外れだったのです。

特にガスオーブンは不調で､直ぐに点火しなくなって、二度も修理に来てもらったのに、また直ぐに具合が悪くなります、修理代も出張代など入れたら結構な金額なので､最近では電子レンジのオーブンを使っていました。

ガスコンロのほうもいよいよ調子が悪くなったので、秋にガス専門のメーカーのコンベックと取り替えてもらいました。今度のはオーブンもばっちりで、ようやく、ケーキ作りにも力が入るようになったのでした。

箱に着く手前から半島の突端に白い灯台が見えています。

この箱の近くには確か三崎の灯台と箱崎灯台の二つの灯台があるはずです。

行ってみたいと思いながら､いつも忘れるので､この日は忘れずに灯台のところまで行ってみました。

数日前の週末に、主人と二人で庄内半島をドライブしてきました。

庄内半島は現在は香川の三豊市､2年ぐらい前までは詫間といっていた海辺の町にあります。温暖な瀬戸内海に突き出した半島は浦島太郎伝説が残っていて、今はお花畑で有名な半島です。

近くで育った私は子供の頃から高校時代まで釣りや潮干狩り、海水浴などでなじみのある半島でもあります。

8月半ばからボツボツと熟れ始めたイチジクですが、今年も豊作のようで､本格的になり始めました。

昔からドライブや旅行に行くと、その土地土地の食べ物を見たり食べたりするのが好きで、必ず市場や地元スーパーに立ち寄ります。

今回も産直市やスーパーなどを覗いてきました。

本山町のさくら市ではキジ肉なども見かけましたが､買ったのは煮豆とマンサクの花。

この画像を見て、なんだかおわかりになるでしょうか？

このイチジクはカテゴリーを「庭の花」に入れるべきか「食」に入れるべきか迷ったが「食」に入れておく。

冬に強く剪定して、ほとんど幹だけの状態にしておいたにもかかわらず、春からこっち、ぐんぐんと枝を伸ばして、今では軽く３ｍを越した。

二日ほど前にここで紹介した葉牛蒡、計３把（３束というのをこの辺ではこう言う）買ってきて、その日に仙台の友に送った。

もう一人の親友Ｍちゃんは体調を崩しているというので、日をあらためて送ることになったのでうちには２把残ったのを昨日炊いた。

因みに関西では煮るとはいわず、炊くというほうが多いかな。

春がそこまで来ると、スーパーでも春らしい食材が出回り始める。

菜花などは年末から見かけるけど、独活はさすがに年が明けてからでないと見かけないように思うけど、どうだろう？

結婚祝いに、後輩から土井勝さんの日本料理全書というのをもらった。

和食を作るときはもっぱらこれを頼りにしているが、「独活の吉野酢」という酢の物は結婚してそう間もない頃に一度作って好評だったので、それ以来春先になると我家では一度は食卓に上る料理だ。

久しぶりにたこ焼きを焼いた。

たこ焼きは上の子供たちがまだ小学校の頃から作り始めたが、冬は特によく作る。

八栗山のケーブルカー駅の直ぐ下には山田屋という立派なお屋敷でいただくことが出来るうどん屋さんがある。ここに来るとこの山田屋でお昼を食べることにしている。

讃岐のお雑煮をアップしたからという訳ではないけど、讃岐人とうどんは切っても切れない関係だ。

昨日は娘を高松に送っていき、帰りには早速2人でうどん。私はしっぽくうどん。娘はかけを。

そして、今日は主人と息子も加わり、いざ、うどん屋に。

昨日のドライブは雪の山と紅葉のどちらも見られて、なかなか楽しいドライブだった。

そして景色だけではなく、途中で立ち寄った道の駅ではこんな収穫が・・。